研究表明,这种维生素可以减少空气污染带来的肺部损伤
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细颗粒物污染

澳大利亚的一个研究团队发现,在我们日常饮食中加入一种简单的抗氧化剂,可能有助于保护肺部免受空气污染造成的损害——尤其是与细颗粒物PM2.5相关的伤害。

抗氧化补充剂指南

根据法国公共卫生机构的数据,每年约有12%至20%的新儿童呼吸系统疾病——高达4万例——被认为源于空气污染。成千上万的人在无意识中吸入细微颗粒和气体,悄然侵蚀着他们的肺部健康。但如果厨房和药柜里都存在某种营养素能帮忙呢?《环境国际》发表的一项研究正是如此。

当看不见的粒子攻击肺部时

PM2.5颗粒非常微小,可以深入肺部,甚至到达肺泡。它们来自道路交通、石油或木材燃烧,以及日益频繁的丛林大火和沙尘暴——这些事件因气候变化而更加频繁。

一旦吸入,这些颗粒会引发炎症,增加氧化应激,并损害线粒体——那些维持细胞活力的微小“动力装置”。随着时间推移,这种反复暴露会导致哮喘、慢性阻塞性肺病(COPD)、肺纤维化以及某些类型的肺癌等疾病。

维生素C可能有助于减少空气污染中细颗粒物引起的炎症和氧化应激。通过保护肺细胞,它可能为PM2.5的呼吸道影响提供额外支持。© Lucile,Adobe Stock(AI生成图像)

维生素C意想不到的超能力

为了观察这些影响是否能被减轻,悉尼科技大学和伍尔科克医学研究所的科学家们将目光投向了一个令人惊讶的盟友:维生素C。这种抗氧化剂天然存在于奇异果和柑橘类水果,以及蔬菜如辣椒和卷心菜中,在中和自由基方面起着关键作用。

研究人员利用小鼠和人类肺细胞模拟了低剂量PM2.5暴露——其水平与城市中检测到的水平相似。结果令人震惊:
• 炎症细胞
激增• 细胞因子水平升高,细胞因子是驱动炎症
的分子• 氧化应激升高,线粒体受损过度活跃

但当维生素C被引入后,这些有害影响显著减少。炎症标志物减少,身体的天然抗氧化防御恢复,线粒体结构基本保持完整。

首席研究员布莱恩·奥利弗称这项发现是“一种潜在的低成本预防性治疗,针对影响数亿人的全球性问题。”

维生素C无法完全消除污染,但它可能作为肺部的屏障——尤其是在浓雾、丛林火灾或沙尘暴期间。不过,团队提醒,这些结果来自实验室和动物模型,在得出确凿结论前仍需进行人体试验。

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有希望,但不是奇迹治愈

该研究每天使用了相当于1000毫克维生素C的人体剂量——远高于推荐的每日摄入量,但低于2000毫克的安全限值。即便如此,专家建议在没有医疗指导的情况下不要服用此类剂量。

奥利弗警告说:“这项研究表明,服用安全上限可能有帮助,但请务必咨询医生,避免意外过量。”虽然总体上安全,但过量维生素C可能导致消化不适和其他副作用。

研究人员还强调,虽然这些早期结果令人有希望,但仍需更多人体试验的证据。

最终,这一发现带来了一线希望:一种价格实惠且可获得的营养素可能帮助部抵御部分污染的冲击。但真正的保护将来自集体行动——减少排放,使城市更易呼吸,并在污染高峰期保持警惕。

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